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山鳩こども園

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伝承クッキング 竹パン(5歳児)

山鳩こども園の伝承クッキング!!
5さいじが竹パン作りに挑戦します
前日にパンの生地作りから始まります。
まずは強力粉!
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スケールで量って…
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他の材料も自分たちで量ります
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イーストを溶かすと…
「なんか、パンのにおいがする~
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イーストを溶かしたぬるま湯を粉に少しづつ入れて混ぜていきます。
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粉の感触、気持ちいい
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ボールが動かないようにおさえてくれる友だち。
こぼさないようにそっと混ぜるよ。
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混ぜ終わり、
何をしているかというと…
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生地を足で踏んで仕上げです。
一日寝かせると、どんな生地になるのかな楽しみ
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次の日…
ふっくらと膨らんだ生地を竹でのばします
弾力のある生地を力を込めてのばしていきます。
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生地を巻き付けるところからは4歳児クラスの子どもたちも5歳児さんの真似をして挑戦します。
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竹に巻き付けた生地をいよいよ焼きます
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すこーしずつ焼き色と、いい匂いがしてきました
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まだかな、まだかな。くるくるとまわしながら焼いています。
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美味しく焼けました!!

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焼きたては美味しいな
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プロフィール

yamabatohoiku

Author:yamabatohoiku
昭和47年の創立以来、40年以上地域の皆様とともに歩んで参りました。こどもたちと、保護者の方と、そして先生同士で、コミュニケーションを何よりも大切にし、毎日を生き生きと過ごせるように、心を配っています。こどもたちの笑顔と、日々の成長が何よりの喜びです!

山鳩こども園のホームページはこちら。
http://ymbt-ds.jp/yamabato/

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